Culinair tafelen met onze gerechten 'A la carte'

Culinair tafelen met onze gerechten 'A la carte'

Suggesties

Suggesties

GerechtPrijs
Voorgerecht asperges - ambachtelijk gerookte zalm ' In de vismijn' - mousseline20.00 EUR
Vitello Tonnato20.00 EUR
Voorgerecht scampi brochette - spek - verse tartaar20.00 EUR
Asperges - gebakken zalmfilet - spinazie - mousseline - puree aardappelen30.00 EUR
Filet Americain - verse frietjes - slaatje26.00 EUR
Scampi's in spek - verse tartaar - slaatje - frietjes(Asperges - tomaat - olijfjes -Chorizo - krielaardappelen)28.00 EUR

Hapjes

Hapjes

GerechtPrijs
Tapasbord 't Veer(4 ciabatta toastjes met mozzarella crème- 2 garnaalkroketjes - 2 Nobashi garnalen met tartare
Iberico ham en olijfjes
)
15.00 EUR
Crispy sushi (6 stuks)18.00 EUR
Bordje Iberico ham(Toast - tomaat - look)19.00 EUR
4 Nobashi garnalen + 4 Calamares10.00 EUR
4 Garnaalkroketjes + 4 Breydelhamkroketjes10.00 EUR
Nacho's met pulled pork en guacamolé10.00 EUR

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

GerechtPrijs
Carpaccio van rundsvlees met truffeldressing18.00 EUR
Salade geitenkaas 18.00 EUR
Salade 't Veer(Gerookte zalm, grijze garnaaltjes, scampi's en vers fruit )20.00 EUR
Salade met gebakken camenbert18.00 EUR
Crispy sushi18.00 EUR
Carpaccio van rundsvlees met truffeldressing18.00 EUR
Iberico ham (Ciabatta toastjes )19.00 EUR

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

GerechtPrijs
Garnaalkroketten19.00 EUR
Scampi maison in duivels currysausje gegratineerd19.00 EUR
Breydelhamkroketten17.00 EUR
Kaaskroketjes15.00 EUR
Gegratineerde oesters 20.00 EUR

Salades

Salades

GerechtPrijs
Salade 't Veer(Ambachtelijk gerookte zalm, grijze garnaaltjes, scampi's en vers fruit )28.00 EUR
Salade geitenkaas(Appeltjes en gebakken spekblokjes *)25.00 EUR
Salade camenbert(Appeltjes en gebakken spekblokjes *)25.00 EUR
Ceasar salade(Crispy chikken - hoeve ei - ansjovis)25.00 EUR

Visgerechten

Visgerechten

GerechtPrijs
Scampi's 't veer in een duivels currysausje gegratineerd(Inclusief frietjes)26.00 EUR
Garnaalkroketten (3 stuks met slaatje en verse frietjes)25.00 EUR
Kabeljauw Tom Kha Kai32.00 EUR
Sliptongen à la belle meunière30.00 EUR

Vleesgerechten

Vleesgerechten

GerechtPrijs
Ribeye Angus (Slaatje- saus naar keuze- frietjes)34.00 EUR
Gekarameliseerde varkensribbetjes26.00 EUR
Dry Aged Cote à l'os((per 2 pers) met saus naar keuze, verse friet en warme groentjes)78.00 EUR
Traag gegaarde varkenswangen (Liefmans oud bruin - appelmoes of slaatje)26.00 EUR
Vol au vent(Hoevekip - champignon - frietjes - bladerdeegje)26.00 EUR
Filet Pur(Slaatje - saus naar keuze - frietjes)38.00 EUR

Pasta's

Pasta's

GerechtPrijs
Zomerse pasta(Spekjes- mascarpone- paprika-tomaat-rucola)26.00 EUR
Pasta Scampi Pesto(Tomaat- Parmezaan - Pesto)26.00 EUR
Risotto Caprese(Burrata - tomaat -Iberico)26.00 EUR

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

GerechtPrijs
Vegetarische zomerse pasta(Mascarpone - paprika- tomaat - rucola)25.00 EUR
Vegetarische salade Camenbert met appeltjes(Kan als voorgerecht en hoofdgerecht )24.00 EUR
Vegetarische salade geitenkaas met appeltjes(Kan als voorgerecht en hoofdgerecht)24.00 EUR
Vegetarische risotto Caprese(Buratta -tomaat -basilicum olie)25.00 EUR
Vegetarische Ceasar salade(Crispy chicken NO chicken)25.00 EUR
Kaaskroketjes naar keuze met slaatje of appelmoes en verse frietjes22.00 EUR

Kindergerechten

Kindergerechten

GerechtPrijs
Chickennuggets13.00 EUR
Kaaskroketjes15.00 EUR
Kinderspaghetti13.00 EUR
Frikandel9.00 EUR
Kinderribbetjes met appelmoes en frietjes15.00 EUR
Garnaalkroketjes - appelmoes - frietjes19.00 EUR

Desserts

Desserts

GerechtPrijs
Dame Blanche9.00 EUR
Chocomousse - crumble - meringue 9.00 EUR
Coupe Bresilienne(gezouten karamel - getoaste hazelnoten )9.00 EUR
Chocolade moelleux10.00 EUR
Kinderijsje met snoejes en lolly6.00 EUR
Ijskoffie met scheutje Amaretto en bolletje vanilleroomijs9.00 EUR
Coupe aardbei 11.00 EUR